一个番茄饭（12人份宴会版）
一个番茄饭（12人份宴会版）的做法说明
天气冷了，
就该吃个暖呼呼的菜，
这么冷
怎么更好的保温饭菜呢
今天要做一个
升级版的一个番茄饭，
很适合家庭朋友聚会，
高营养就不用说了，
一人一个，特别喜庆！
重点是特别好吃！
果真是接地气又色香味全的一道菜吖
首先介绍一下制作工序，
这个番茄饭主要分为两个部分：
【米饭部分】和【番茄盅】
次序是先做米饭，
（ps牙胚米和燕麦提前泡6个小时以上。）
煮饭期间处理番茄盅和熬制番茄酱汁。
全部做好以后大融合，然后进烤箱。
烤好出炉就欧拉
一个番茄饭（12人份宴会版）的食材和调料
| 【米饭部分】 | |
| 米 | 400g |
| 燕麦 | 50g |
| 糙米 | 50g |
| 玉米粒 | 120克 |
| 青豆 | 100g |
| 油 | 30g |
| 盐 | 6g |
| 黑胡椒 | 少许（约3转） |
| 西红柿 | 1个 |
| 纯净水 | 450g |
| 【番茄盅】 | |
| 大番茄（单克重约200g） | 12个 |
一个番茄饭（12人份宴会版）的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的食材
- 第2步.
称做饭的材料，燕麦50克，糙米50克。（提前称好泡6个小时以上）。
- 第3步.
大米400克
- 第4步.
青豆150g，玉米粒200g，水450g，盐12g，油30g，黑胡椒少许（三转）
- 第5步.
西红柿对半切去蒂，中间划十字（更入味）。
- 第6步.
西红柿面朝下铺在米上，开始煮饭模式。（图片里的六瓣变成两瓣）
- 第7步.
挑12个漂亮的中型番茄（单重约200g），洗净。
- 第8步.
横切一刀
- 第9步.
分成两部分，上面切顶做盖，下面做番茄盅
- 第10步.
用小汤勺挖空
- 第11步.
留大概1cm边
- 第12步.
把番茄果肉和汁挖到一个大碗里。
- 第13步.
一大盆装满番茄果肉汁
- 第14步.
热不粘锅，放油，把番茄果肉倒入锅中，放1汤匙的糖，小火慢慢熬制20分钟（过程需要不断地搅拌）。
- 第15步.
大概20分钟后，番茄果肉溶成番茄汤酱，放1/4茶匙盐，搅拌融化后，出锅，放一旁备用。
- 第16步.
这个时候米饭也差不多好了，把电饭煲里的番茄去皮，米饭打松，番茄酱拌入饭内。
- 第17步.
把熬好的番茄酱汁倒入饭中。
- 第18步.
拌好。
- 第19步.
打开大番茄盖，把酱油胡椒粉用刷子涂在番茄内壁。
- 第20步.
用勺子把焗饭放入番茄盅里。
- 第21步.
再加入一勺茄汁在顶部。
- 第22步.
盖上盖子。
- 第23步.
烤箱预热上下管230度，全部放好饭后，放入烤箱（烤托盘，尽量放在烤箱中段高度，受热均匀，大致烤30分钟。）
- 第24步.
出炉！
- 第25步.
好香好香～yummy(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷄ ˵)开饭！
