味增水饺

味增水饺的做法说明
考虑孕晚期不能吃多,怕热量高宝宝太大不好生,所以控制食量10个饺子,正常人日常一顿饭摄入热量应该为600到700大卡,相当于12个到15个水饺(常规大小),所以大家自行加减份量吧。
味增水饺的做法与步骤
- 第1步.
适量水烧开,根据饺子和锅大小自己调整,我这是一人份的,放了500毫升水
- 第2步.
饺子10个,这个是自己家包的然后冻起来的饺子,猪肉香菇青菜馅饺子,个头一般,可以根据自己食量调整多少。
- 第3步.
下锅煮至沸腾后,加一小半碗生水,避免馅没煮透。
- 第4步.
再次沸腾后饺子浮起来后表明熟了,挖一勺味增在汤里用筷子搅拌化开。
- 第5步.
放入小青菜,想加什么菜都可以,因为考虑饺子里的菜是冻过的,所以烫点新鲜青菜更健康,青菜易熟,如果是其他菜就要酌情考虑易熟度自己把控时间加进去,避免饺子已经煮过烂了,菜还没熟。
- 第6步.
出锅,放上紫菜或者海苔和葱花,不喜葱的可不加。
小贴士
其实味增汤里配豆腐很好吃,可是家里豆腐吃完了就没放,味增汤这种家庭简易料理,里面菜可以根据自己口味随便搭配。
对了,我用的是赤味增,味道比白味增偏重偏咸,所以不用放盐和其他调料,味道大家根据自己的味增,自行调整。