幸福感飙升的快手甜甜圈

幸福感飙升的快手甜甜圈的做法说明
每当进入面包店都会被甜甜圈所吸引到,炸得金黄金黄的外表,薄薄的糖粉包裹着。入口不会觉得油腻,还有丝丝的香甜味道,幸福感即可飙升。【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】
幸福感飙升的快手甜甜圈的做法与步骤
- 第1步.
牛奶加热30秒。
- 第2步.
加入糖搅拌溶解。
- 第3步.
加入酵母,静置,融化。
- 第4步.
鸡蛋打散,加入到面粉中。
- 第5步.
把牛奶混合液加入面粉,揉成面团。
- 第6步.
揉至完全扩展状态。
- 第7步.
放入烤箱30度,发酵1小时,发至2倍大。
- 第8步.
排气,擀成皮,约1厘米厚。
- 第9步.
用甜甜圈模具压形,多余的重新擀皮再按压。
- 第10步.
放入烤箱发酵35度,35-40分钟。
- 第11步.
油锅烧至180度,中火炸至2边金黄色。
- 第12步.
炸好后轻轻撒上糖粉后待凉就可以开吃啦。
小贴士
1.油锅温度很重要,油温太热使甜甜圈急速变焦,油温过低使甜甜圈吸油过多。
2.出锅后趁热晒上糖粉,或者粘上融化的巧克力、或者沙拉酱,再加上糖针、肉松、杏仁等。
详细做法讲解、小贴士请看:https://mp.weixin.qq.com/s/9VwjKcveW4r83CuseLnkfQ