双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）
双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法说明
也不是什么创新，也不是什么大神级的菜谱，就是日常生活自己喜欢的习惯的做法的一种记录，根据自己45L烤箱的尺寸，记录适合的菜谱！
特别提示：加了黑芝麻碎的披萨饼胚味道真的和谐的一塌糊涂！！！
双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的食材和调料
| 披萨胚用料（8寸量）: | |
| 全麦粉 | 110克 |
| 水 | 66克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑芝麻碎 | 10-15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 馅儿用料： | |
| 基围虾 | 4只 |
| 虾仁 | 15粒左右 |
| 青椒 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 干香菇 | 4朵 |
| 毛豆 | 适量 |
| 圣女果 | 4颗 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 黑胡椒酱 | 2勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
双虾黑芝麻薄脆披萨（45升烤箱记录）的做法与步骤
- 第1步.
披萨胚用料混合，揉成光滑面团，密封发酵至1.5倍大左右，撮洞，洞不回缩即可
- 第2步.
虾仁，基围虾洗干净，基围虾可以切小块
- 第3步.
干香菇泡发后切块，毛豆煮熟，其他菜切块备用
- 第4步.
炒菜锅加一点点油，断生虾仁和基围虾
- 第5步.
肉类炒熟后，停火，加入2勺黑胡椒酱
- 第6步.
加入2勺番茄酱，一点点盐调味
- 第7步.
搅拌均匀即可
- 第8步.
发好的面团，擀成大概25cm*30cm的方形胚，表面喷些水，密封醒发15分钟，微微一点发酵即可
- 第9步.
用叉子扎洞洞
- 第10步.
均匀把馅料铺上
- 第11步.
撒上马苏里拉奶酪
- 第12步.
烤箱预热200度 上下火200度，中层16分钟左右，根据自家烤箱温度适当调整
