宝宝蝴蝶面
宝宝蝴蝶面的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，用料中没有具体写到多少克，宝妈们可以根据自己做的多少来确定，如图所有配料我用了3斤面粉，做了很多蝴蝶面和彩色面条，家中宝宝小的话一次不要做太多。南瓜，山药，紫薯需蒸熟，菠菜过水烫熟。
- 第2步.
全部打汁，注意水分多的水果可不加水打成泥状，如紫薯类比较干的➕适量水打成泥状。
- 第3步.
掺入面粉揉面团，此步骤各位宝妈要注意不要将果蔬泥一次倒入揉面，可以先倒例如100克面粉，再掺入适量果蔬泥，搅拌成絮状，果蔬泥和面粉充分融合，慢慢调加，融合后开始揉面，整个面团揉好的状态是不粘手，揉好的面团用保鲜膜装起来放置半小时以上醒面(此处用不完的面团冰冻)。
- 第4步.
擀面，尽量擀薄，宝宝嚼劲有限，面皮厚了不容易煮烂，大家看到图片中的图案我是用做饼干的磨具压的，大家可以找类似形状的东西来压片。
- 第5步.
压片后拿下来
- 第6步.
洒上面粉防粘粘
- 第7步.
用筷子夹住两个边，需注意此步骤用力均匀，太轻面皮容易散开，太重夹断了，同时再上面的步骤中面皮上不要洒太多面粉，不容易夹在一起。这里就需要宝妈注意面皮如果太厚褶皱处就更厚不容易煮熟。
- 第8步.
放于通风的地方晾干。
- 第9步.
收盒保存，风干后放置或冰箱冷藏，注意冰箱冷藏最好也风干后再放，不然容易粘成一堆。
- 第10步.
煮给宝宝吃吧，加点肉末更香。
- 第11步.
有多余的可以擀成面条，宝妈慰劳下自己！
- 第12步.
就这酱紫！试试吧！
