河南蒸卤面
河南蒸卤面的做法说明
老公某年在工厂给我带回一份蒸卤面，放的菜和我平时用的菜完全不一样，记得有豆腐土豆平菇肉片等，但是也很好吃，是一个本家嫂子在食堂做的。今天想起来想试着那样做做看，也不错。看来这些菜可以到一个锅里去，是我原来想像不到的搭配。
河南蒸卤面的做法与步骤
- 1.
姜片花椒八角爆锅，放肉片翻炒一会儿，放生抽老抽和少许盐。再放菜，翻炒，放盐生抽翻炒，炒到七八分熟放水和菜平。
- 2.
这个应该是第一步，把买的鲜面条放锅里蒸十几分钟，也可以拌油蒸。
- 3.
把菜和蒸好的面拌均匀再蒸二十分钟。就可以开吃了。
