万能的美极海带秋葵鸡爪及其他

万能的美极海带秋葵鸡爪及其他的做法与步骤

1. 1.

   调好的酱汁倒进处理好的主料，根据主料的量决定加几份酱汁，我是根据平时做饭的咸淡来估计的，一份酱汁大概是一小块海带头或十五六根秋葵或七八个鸡爪，后面做完了可以再调整，看个人口味。 主料处理： 海带：洗干净切块水焯熟放冷水里泡一会。 鸡爪：姜片料酒冷水下锅开锅后煮七分钟，快捞出来放冰水泡十分钟营造Q弹的口感，完事剪指甲切块。 秋葵：对半切开蒸熟。

2. 2.

   配料放热油锅炸出香味，倒入主料和酱汁中。

3. 3.

   拌一拌。

4. 4.

   腌一会进进滋味儿，比如鸡爪；秋葵的话就可以吃了。