卡通造型馒头之——长草颜团子
卡通造型馒头之——长草颜团子的做法说明
颜团子胖嘟嘟的大脸上各种有趣的表情，让平淡无奇的馒头变得非常可爱，给餐桌增添了无限乐趣。
卡通造型馒头之——长草颜团子的做法与步骤
- 第1步.
牛奶中加入酵母，放入面粉和成面团。反复揉匀至面团细腻光滑。一定要把面揉好才可以做馒头，千万不要偷懒。面团揉好后直接做造型，不用等面团发酵。
- 第2步.
取大约6克的白面团，加入竹炭粉揉成黑色面团。
- 第3步.
再取大约5克的白面团加入一点点红曲粉，揉成粉色面团。
- 第4步.
揉好的黑色面团。
- 第5步.
揉好的粉色面团。
- 第6步.
同样用白面团加入绿茶粉揉成绿色面团。
- 第7步.
将剩余的白面团分成等份，每份的大小自己决定。
- 第8步.
再将一份面团分成一大一小两个面团，大的面团做头，小的做身子。从小的面团（身子）上取大约4克面团，揉成两个小圆球当做两条腿，再取约2.5克面团，搓成两个长水滴状当两只胳膊。
- 第9步.
剩余的做成上窄下粗的身子。
- 第10步.
将两个圆球沾到身子下方。
- 第11步.
胳膊沾到两侧。
- 第12步.
大的面团揉成圆形当做头部。
- 第13步.
黑色面团做两个小圆片当眼睛，粉色做两个小圆片当腮红，绿色做两个小水滴当做头上的小草。搓一条黑色细条做嘴巴。
- 第14步.
把眼睛腮红等沾到面部，一个团子就做好了。你可以发挥想象力做出各种表情的团子。
- 第15步.
做好造型的馒头放蒸笼醒发，等生胚发酵至1.5倍大，表面光滑饱满，拿到手里感觉比刚做好时轻好多就可以开火蒸。时间是上汽后蒸15分钟。蒸好后过五分钟开盖取出。蒸的时候可将身子和头部分开蒸，也可以沾到一起蒸。
- 第16步.
我是分着蒸的，蒸好后用意大利面把头部和身子连接起来。
- 第17步.
各种表情的团子君。
- 第18步.
带帽子的团子，是不是更可爱？
- 第19步.
萌萌哒！
