植物油版【椰蓉花面包】
植物油版【椰蓉花面包】的做法说明
就喜欢方便省事的美食，做一款用植物油的面包，而且油是同其它辅料一起加入揉面的，做了好多次了，感觉也不错，最主要的是省事，因为不像吐司要求那么高，做出来的成品也很好吃，所以记下来分享一下。
植物油版【椰蓉花面包】的做法与步骤
- 第1步.
备好材料
- 第2步.
把所有食材放入厨师机里，油也一起加里，牛奶或水预留一点，找干湿度，先一挡5至6分钟，二档5至6分钟，三档8至10分钟
- 第3步.
揉出膜
- 第4步.
完成
- 第5步.
放入盆中盖上保鲜膜一次发酵，
- 第6步.
发酵的时间，拌椰蓉馅，糖忘拍照了，
- 第7步.
把椰蓉馅料所有食材放人碗中
- 第8步.
戴上手套抓拌均匀
- 第9步.
拌好盖上保鲜膜备用
- 第10步.
这时，面团也发酵好了，戳洞不回缩，发酵时间试室温冷暖而定
- 第11步.
排气，擀成长方形面片
- 第12步.
把椰蓉馅料均匀铺上，前端边缘留出一点不要铺馅料好粘合
- 第13步.
卷起来
- 第14步.
卷好整形
- 第15步.
大小随意分割，竖起来摆入烤盘省事多了，我切的不均匀
- 第16步.
不要开烤箱，二次发酵，下面放碗热水保湿，
- 第17步.
发酵完成
- 第18步.
轻轻刷上蛋液
- 第19步.
撒上椰蓉
- 第20步.
预热烤箱，放入中层，
- 第21步.
180度，烤20至22分钟，上色满意盖锡纸
- 第22步.
出炉
- 第23步.
放在凉网上散热
- 第24步.
简单美味的椰蓉花面包做好了，配上一杯牛奶或豆浆，早餐就有啦！
- 第25步.
漂亮不？
- 第26步.
出炉就被吃掉两个。
小贴士
烤箱不同，温度不同，灵活掌握
