卤肉饭

卤肉饭

卤肉饭的食材和调料

五花肉250克
半个
鸡蛋2个
4/1根
八角2个
3片
香菇5朵
老抽2勺
35克
米酒1勺
适量

卤肉饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    做葱油酥

    卤肉饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    泡香菇,选择干香菇,感觉味道会更美

    卤肉饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    自己加了豆干

    卤肉饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    五花肉切小块,切之前我焯了下,为了好切

    卤肉饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    葱姜蒜,老公不吃姜切大片,为了好挑出来

    卤肉饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    准备的白糖和八角,我喜欢甜味的,所以糖比较多

    卤肉饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    材料混合炒

    卤肉饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    入砂锅

    卤肉饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    最后加了白蛋

    卤肉饭的做法步骤 第9步

小贴士

肉要煸炒下,把肥肉的油给煸出来
总有第一次,多做就可以把握好了
味道不错,可以尝试

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