巧克力黄油小曲奇

巧克力黄油小曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油经微波炉软化，+白砂糖，用料理棒打发至体积蓬松，白砂糖完全溶解。再+牛奶，用料理棒打发至牛奶与黄油充分融合。

2. 2.

   筛入低筋面粉，拌匀成柔软的面糊。然后匀出一半面糊，预备拌巧克力。

3. 3.

   巧克力加热溶解成液体，拌入步骤2里匀出来的1/2面糊里，拌匀。烤箱预热一下。

4. 4.

   黄油面糊与巧克力面糊，搓成两条圆柱形的面团，任意交叠，使两种颜色的面糊混合。然后搓成一条圆柱形的面团，用油纸或保鲜膜包裹，冷冻半小时左右，塑型。

5. 5.

   取出整条面团，按喜欢的厚度切片。

6. 第6步.

   烤盘铺烘焙纸，175度烤15分钟，出炉，结束。