自制炼乳
自制炼乳的做法说明
炼乳是受孩子们普遍喜爱的一款甜品，自己制作并不复杂，还省去了外出购物的麻烦，感兴趣的亲们可以试一下啦！
自制炼乳的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材：德运全脂奶粉50克，砂糖50克，盒装奶250克。
- 第2步.
将所有食材倒入平底不粘锅中，不开火。
- 第3步.
将其搅拌均匀，基本看不到奶粉颗粒后开中小火，用刮刀不停搅拌。
- 第4步.
至如图粘稠状时关火并离炉头，用刮刀将锅内融物搅拌均匀。
- 第5步.
趁热装瓶，晾凉后密封冰箱保存。
小贴士
1.中小火搅拌时一旦感觉有点挂锅边立即转最小火。
2.离火后炼乳还会浓稠些，所以稍微稀点时离火会刚刚好。
3.我熬制过程用了20多分钟。
