溏心锡兰茶叶蛋
溏心锡兰茶叶蛋的做法说明
综合各位大大的经验，琢磨了一个自己的，要冷浸2-3天才算入味最好吃
溏心锡兰茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
一锅水烧开，用汤勺将蛋小心送入锅底煮，从第一个放开始，合计7分钟，马上捞出凉水冲
- 第2步.
超市买的料包
- 第3步.
锡兰进口茶
- 第4步.
锡兰进口茶
- 第5步.
总之要用好红茶，泡出来白瓷杯边会有金色光圈的
- 第6步.
没有料包可以自己配
- 第7步.
料包，生抽，可乐，糖，盐，矿泉水水加入大火煮20分钟卤汁，放凉！！！卤汁放凉！！！
- 第8步.
把鸡蛋互打，打碎后浸入凉的卤汁至少2-3天
- 第9步.
先入水的鸡蛋会是这效果
- 第10步.
完美的效果是这样
- 第11步.
非常好吃！！！吃下去后，冷香一直从心底飞上来哦，非常香
小贴士
冷浸！！！！！！
3天以上的卤汁变成了老卤，碰一碰指尖都留香很久！
浸入味的茶叶蛋溏心带着茶香，真的像琼香软玉！
