〔酵种100〕葱油欧包(葱油饼)

〔酵种100〕葱油欧包(葱油饼)的做法说明
脑洞系列第三弹。最接地气的味道。获得重约400g的中小型欧包一只。
〔酵种100〕葱油欧包(葱油饼)的做法与步骤
- 1.
鲜葱切碎,用油煎软。放凉备用。
- 2.
酵种用水活开,放入全麦粉和高筋粉混合物,拌匀,放盐。
- 3.
一发折叠...略略略
- 4.
蒸汽230℃ 20分钟,20分钟干烤。
小贴士
鲜葱最好用葱绿。油可适量添加。
脑洞系列第三弹。最接地气的味道。获得重约400g的中小型欧包一只。
鲜葱切碎,用油煎软。放凉备用。
酵种用水活开,放入全麦粉和高筋粉混合物,拌匀,放盐。
一发折叠...略略略
蒸汽230℃ 20分钟,20分钟干烤。
鲜葱最好用葱绿。油可适量添加。