香辣虾家常版
香辣虾家常版的做法说明
爱吃虾 爱吃辣 不会做菜的厨房小白
太想吃就不得不亲自下厨
只要你会点煤气灶就能完成的做法
香辣虾家常版的做法与步骤
- 1.
虾洗净，去虾线和虾脚 葱姜蒜洗净 姜切片 葱切段 蒜拍一下即可 干辣椒切段
- 2.
锅中倒入适量花生油 烧热 倒入葱姜蒜爆香 放入花椒和干辣椒
- 3.
转中火或小火 倒入郫县豆瓣酱 炒出红油（小火避免糊锅）
- 4.
将洗净的虾 控干水分 倒入锅中 大火翻炒 至虾完全变色 即可出锅
小贴士
辣椒根据自己口味放，炒郫县豆瓣酱一定转小火 ，第一次传做菜方法 没留中间过程图 下次再做会补上
