奶油打发有哪些程度?有人被叫法弄晕,有人只看状态

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作为初学者,需要非常清楚的体验奶油在打发过程中的状态变化。但奶油打发的状态有好几种叫法,没有统一,有人称6分发,有人喊干湿度,容易混乱。

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奶油若干

奶油打发有哪些程度?有人被叫法弄晕,有人只看状态的做法与步骤

  1. 1.

    鲜奶油无论保存还是打发保持低温很重要

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