冬笋炒肉片

冬笋炒肉片

冬笋炒肉片的食材和调料

冬笋250克
猪肉100克
胡萝卜半根
口蘑若干
辣椒1只
茶干(酱油干)2片
青蒜1根
淀粉、盐、醋、油

冬笋炒肉片的做法与步骤

  1. 1.

    冬笋焯水切片备用;豆粉抓匀肉片,冷锅热油炒肉片,捞出备用

  2. 2.

    锅内油继续炒胡萝卜片、口蘑片,再加入青蒜、红辣椒片和半勺盐翻炒,如果觉得锅干可加些热水

  3. 3.

    加入笋片和茶干片、半勺醋、肉片翻炒,勾芡,出锅

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