番茄蒜苗炒鸡蛋
番茄蒜苗炒鸡蛋的做法说明
从最简单的番茄炒蛋和蒜苗煎蛋慢慢创造出这道菜，冬天的番茄不好吃不够味，所以后面要加糖加醋才够味，加点生抽更鲜美，加点老抽提点色，色香味俱全呢～
番茄蒜苗炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打到碗里搅拌均匀，放半勺盐
- 2.
蒜苗切碎，番茄切块
- 3.
蒜苗放入鸡蛋碗里搅拌均匀
- 4.
锅里倒油，油热倒入蒜苗鸡蛋液，些许搅拌，把鸡蛋两面煎熟，盛出鸡蛋，往锅里倒入番茄块，煸炒至出汁，加醋，加糖
- 5.
倒入鸡蛋，翻炒均匀后加生抽老抽，加盐翻炒均匀出锅咯
小贴士
火候要大～酸甜味可根据自己口味加减喔
