奶香玉子烧

奶香玉子烧

奶香玉子烧的食材和调料

鸡蛋2个
黄油5克
牛奶15ml
1克
4ml
料酒5ml

奶香玉子烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油以外各种配料拌均,黄油微波炉融化,用厨房纸吸取后涂到玉子烧锅,全程小火煎。表面凝固即可卷起。

    奶香玉子烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    卷起一层后,再锅底空余处涂油,倒入蛋液,摇晃锅底至均匀铺满锅面,用小铲子或筷子把之前的蛋卷稍稍抬起,让新蛋液能和蛋卷粘起来。以此类推,我重复了五次。蛋卷完成。

    奶香玉子烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋卷从中间切开,切成等大小的小块,装盘即可食用。

    奶香玉子烧的做法步骤 第3步

小贴士

不用黄油用色拉油也可。但没有那么香。

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