渔家小炒

渔家小炒的做法说明
我家小主尝了一次炒虾酱,欲罢不能,于是仿照家门口北塘海鲜酒楼的渔家小炒,做出了这道菜。
渔家小炒的做法与步骤
- 第1步.
虾酱
- 第2步.
蒜苔、鱿鱼均切粒,水焯一下
- 第3步.
鸡蛋打散
- 第4步.
油少许,放蒜苔粒略炒,虾酱入锅稍搅拌一下,鸡蛋液倒入锅中,炒到不太湿的时候,放入鱿鱼粒,然后就炒吧……直到没有水分。
- 第5步.
出锅!
- 第6步.
配上玉米窝头
我家小主尝了一次炒虾酱,欲罢不能,于是仿照家门口北塘海鲜酒楼的渔家小炒,做出了这道菜。
虾酱
蒜苔、鱿鱼均切粒,水焯一下
鸡蛋打散
油少许,放蒜苔粒略炒,虾酱入锅稍搅拌一下,鸡蛋液倒入锅中,炒到不太湿的时候,放入鱿鱼粒,然后就炒吧……直到没有水分。
出锅!
配上玉米窝头