薯网烤鱼【北鼎烤箱食谱】
薯网烤鱼【北鼎烤箱食谱】的做法说明
年节聚餐时家里的炉灶总是忙不过来，
擅用烤箱可以让宴席准备更加从容哟～
这道烤鱼可以用任意大块的鱼肉来做，龙利鱼、三文鱼、大马哈鱼…
吃起来鱼肉细嫩，土豆丝香脆，再来点番茄沙拉解腻：完～美～
薯网烤鱼【北鼎烤箱食谱】的食材和调料
| #烤料 | |
| 鱼肉（大马哈、三文鱼、龙利鱼等） | 三厘米厚一片 |
| 土豆 | 半个切丝 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 干香草香料 | 适量 |
| #沙拉 | |
| 小番茄 | 4-5个 |
| 洋葱碎 | 1大匙 |
| 苹果醋 | 1大匙 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 欧芹碎 | 少许 |
薯网烤鱼【北鼎烤箱食谱】的做法与步骤
- 第1步.
鱼肉用盐、黑胡椒、干香料在两面撒上一层之后腌渍15分钟左右
- 第2步.
腌鱼的时候预热烤箱至200度
- 第3步.
烤盘底部铺上油纸，将土豆丝在底部铺成网状
- 第4步.
撒上马苏里拉芝士、盐、胡椒
- 第5步.
放上鱼肉，在表面淋一些橄榄油（土豆和鱼一起划斜线淋）
- 第6步.
在鱼肉表面均匀撒薄薄一层糖
- 第7步.
放入烤箱烤25分钟
- 第8步.
烤鱼的时候做番茄沙拉：将小番茄和洋葱碎放在碗里，加苹果醋
- 第9步.
加盐、黑胡椒、欧芹碎拌匀
- 第10步.
烤好的鱼肉用薄铲子摊着脱离油纸后放在盘子上，将土豆网折角回来包住鱼肉，点缀上沙拉和绿叶即可
