自创红酒鱼丸

自创红酒鱼丸的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切丁状用红酒黑胡椒和淀粉淹一下

2. 2.

   胡萝卜切块备用

3. 3.

   将腌好的猪肉随意爆一下捞出

4. 4.

   锅中放油加入胡萝卜块，胡萝卜炒好后放入猪肉，一起炒一下，到入适量红酒，放入鱼丸，加盐胡椒粉番茄酱少许砂糖，盖上盖子开始炖鱼丸熟后勾芡装盘撒上葱花即可