【咸烧白】丰腴脂香，绕梁不绝～
【咸烧白】丰腴脂香，绕梁不绝～的做法说明
咸烧白是一道经典川菜，咸香回甜。往年红白喜事的必备菜品~轻松干掉三碗白米饭~这次趁着老家拿来的土猪儿肉，做来过周末✧(≖ ◡ ≖✿)
【咸烧白】丰腴脂香，绕梁不绝～的食材和调料
| 猪五花 | |
| 盐菜（芽菜也可） | |
| 蜂蜜 | |
| 生抽 |
【咸烧白】丰腴脂香，绕梁不绝～的做法与步骤
- 第1步.
五花肉煮至可以用筷子戳穿，均匀的抹上蜂蜜腌制半小时后，在油锅中把皮烙上色。
- 第2步.
五花肉切片。
- 第3步.
蜂蜜和生抽1：2调成酱汁。均匀涂抹到肉片上，剩下的汁水也倒入碗里，腌制四小时。
- 第4步.
③盐菜蘸上碗里的酱汁，铺在肉上。高压锅蒸一个半小时。
- 第5步.
④倒掉汁水，起锅~倒扣
- 第6步.
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小贴士
一定要肥瘦相间的猪五花～多层的那种。一次性多做点，每次做咸烧白的时候拿出来一块用就可以了~
