酥到掉渣的抹茶花环曲奇，入口即化
酥到掉渣的抹茶花环曲奇，入口即化的做法说明
送你一个抹茶味的花环曲奇！
犹记得在京西的那个傍晚
晚风里的鲤鱼旗
还有满街弥漫的抹茶香气
我想，我是再也无法拒绝抹茶了
酥到掉渣的抹茶花环曲奇，入口即化的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，按分量称好。
- 第2步.
黄油室温下软化后，分三次加糖粉，打发，略发白，蓬松。
- 第3步.
分次慢慢加入淡奶油，每次都需要搅拌均匀。
- 第4步.
加杏仁粉和少许盐，搅拌均匀。
- 第5步.
低筋粉和抹茶粉过筛。
- 第6步.
用刮刀搅拌均匀，至抹茶粉彻底融合。
- 第7步.
用裱花嘴挤出花环状。
- 第8步.
烤箱预热150度，入烤箱15分钟，由于抹茶很容易变色，可以看着点，如果有变色倾向，盖上一层锡纸。
- 第9步.
沾上融化的白巧克力。
- 第10步.
撒上糖珠和蔓越莓装饰即可。
