杏仁花生面包

杏仁花生面包

杏仁花生面包的做法说明

自从发现面团那么有趣之后就沉迷得无法自拔了😆希望每一天的早晨,用面包香气将家人唤醒,看他们咬一口热腾腾的面包的幸福模样☺️☺️

【杏仁花生面包】吴克己老师的杏仁花生面包是一款分享概念的面包,形状像四片花瓣,用手撕开让人感受到面包的温度[愉快]香浓的花生酱和面团层层堆叠,杏仁片也让面包多了一分颗粒的感受😄

杏仁花生面包的食材和调料

高粉300
2.4
60
奶粉6
新鲜酵母9
全蛋30
鲜奶30
159
无盐发酵黄油24
法国老面20
内馅及装饰:
花生240
杏仁片60
全蛋液

杏仁花生面包的做法与步骤

  1. 1.

    一发后分割为55g一个面团,滚圆,松弛。

  2. 2.

    面团擀成长形,抹上20g花生酱,撒上杏仁片,自上而下卷起。在中间2/3处切开,露出内馅。将两个面团组合。

  3. 3.

    二发后刷蛋液,撒杏仁片。用190度,烤12分钟左右。

  4. 第4步.

    烤好后撒上糖粉。

    杏仁花生面包的做法步骤 第4步

相关分类

美食资讯

杏仁花生面包相关菜谱大全