突发奇想的汉堡肉排配时蔬

突发奇想的汉堡肉排配时蔬的做法说明

在家晒太阳的时候突然想到一种食材组合，晚饭的时候就决定试一试。随心所欲唯一做到的地方好像就是随心情'乱'做菜了。个人觉得味道还可以

第1步.
先把角瓜切成丁
第2步.
呐,切成丁了。我发现先切成条再切成丁比先切成片再切成丁容易
第3步.
西红柿也切成丁，形状差不多就行，等下形状都会消失的。切好西红柿之后洋葱也切丁备用
第4步.
平底锅放少许油然后放入肉排两面反复煎。火候自行控制，肉都熟（可以在肉的表面做些小切口），两边又不会糊掉就好。煎的时候可以用铲子压一压肉，可以把油逼出来一些。
第5步.
肉排好了之后拿出去。直接用锅里的热油煎洋葱。洋葱香味漂出来之后可以加些镇江香醋，吃的时候洋葱会甜甜的。
第6步.
这就是加过醋的洋葱。
第7步.
然后把角瓜放进锅里，跟洋葱一起炒。这时候撒一点盐出水会比较快。
第8步.
炒的角瓜有点软掉之后就可以加入西红柿了。一起翻炒一会儿之后，可以加入一点盐和一点生抽。
第9步.
炒成这样就差不多了。
第10步.
然后找个饭碗把炒好的菜放进去，压的实一点（一会儿就知道为什么了）。
第11步.
找个干净的平盘，摆好肉排，然后把碗扣在肉排旁边，碗拿走之后就有发现菜是有造型感的(๑>؂<๑）
第12步.
这是只加了一个西红柿没有加洋葱的样子。就这样很简单也很快还有营养的突发奇想的一餐啦。