黄金火腿咖喱炒饭

黄金火腿咖喱炒饭的做法与步骤

1. 1.

   煮熟米饭放凉，最好是上一顿的剩米饭，煮米时水不要太多，这样的米粒比较干，炒出来粒粒分明。

2. 2.

   将鸡蛋直接打到米饭粒，搅拌均匀，待用

3. 3.

   小葱，火腿切成小丁丁待用

4. 4.

   锅里热少许油，七八分熟时，先后放入葱，火腿翻炒。

5. 5.

   拌好的米饭倒入油锅，与火腿一同翻炒。

6. 第6步.

   加入适量盐，咖喱粉，转至中火 继续翻炒。炒至米粒颗颗分离，不粘锅为止。