烤胡萝卜番茄汤

烤胡萝卜番茄汤

烤胡萝卜番茄汤的食材和调料

胡萝卜0.75磅
2瓣
罐装番茄1罐28oz
黄洋1个
1tbsp
孜然1tsp
黑胡椒适量
罗勒(optional)1tsp
希腊酸奶1/2 cup

烤胡萝卜番茄汤的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱预热400F

  2. 第2步.

    胡萝卜切块,洋葱切丝,大蒜瓣保留整个,放入烤盘,倒入油和调味粉,搅拌均匀,在烤盘上铺平。放入烤箱烤25-30分钟。中间拿出来翻面两次,烤至蔬菜都柔软。

    烤胡萝卜番茄汤的做法步骤 第2步
  3. 3.

    等蔬菜冷却后,把蔬菜、酸奶、番茄倒入搅拌机,搅拌至无颗粒。

  4. 4.

    把混合物倒入锅中加热至冒泡即可。

小贴士

去掉盐就可以当辅食,配芹菜牛肉特别香
怕酸可以不放酸奶,还能用来做pasta sauce
还可以另加入辣椒碎

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