低GI高蛋白印度薄饼Dosa
低GI高蛋白印度薄饼Dosa的做法说明
出处：https://www.youtube.com/watch?v=ANexldD6Eh4
一个低脂低糖高蛋白的印度Dosa薄饼菜谱，非常适合搭配Chutney当早餐吃，
传统的dosa是用米粉和黑豆粉的发酵面糊做的，但这个菜谱是简化版的，省去了发酵，把米粉换成了其他豆粉，低GI，吃完不会困
低GI高蛋白印度薄饼Dosa的做法与步骤
- 第1步.
把所有豆洗净，泡水过夜，
- 第2步.
过夜后，豆子去水，倒到搅拌机里打成糊，（注意，如果一次吃不完，豆子放冰箱，但不要往里面加盐）
- 第3步.
往豆子糊里加适量盐和水，至糊稍有流动性
- 4.
把平底锅高火加热，如果你觉得太热了，往里面撒点水降温
- 第5步.
勺一勺豆子糊，在锅里转开，转中火，在上面撒一勺油，（如果你喜欢，也可以加入奶酪，或者masala）加盖焖
- 第6步.
大概一分半钟后，开盖，用刀子把边翘起，
- 第7步.
反过来
- 第8步.
再反过来
- 第9步.
对折
- 第10步.
你的dosa好了，可以配上chutney吃
