零基础自学-葱香蚕豆
零基础自学-葱香蚕豆的做法说明
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。
零基础自学-葱香蚕豆的做法与步骤
- 第1步.
蚕豆买回来剥皮后用清水冲一下
- 第2步.
热锅凉油用花椒爆香后取出花椒再下蚕豆煸炒一下。
- 第3步.
后倒入适量水煮一会儿。 差不多就可以出锅了，用筷子插一下试试软硬程度，软了即可。
- 第4步.
出锅装盘撒上葱花。
小贴士
禁忌人群
一般人都可食用。
老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用；
中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；
有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆；
患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
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