溏心印花卤蛋

溏心印花卤蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   煮糖心蛋，某宝的煮蛋利器很好用，煮到这个程度就好了，鸡蛋一定要去菜场买新鲜的，不容易粘壳

   
2. 第2步.

   用这个做料包，料就不会到处跑了

   
3. 第3步.

   把香料放到料包里面

   
4. 第4步.

   料包、水、盐、生抽，煮开后小火熬15分钟

   
5. 第5步.

   芹菜叶用冷开水浸泡

   
6. 第6步.

   鸡蛋剥壳，用丝袜包上芹菜叶，等卤料冷却后放入浸泡一晚，卤料不冷却的话，蛋黄会老

   
7. 第7步.

   剥壳后花纹清晰可见

   
8. 第8步.

   14块一斤的大别山草鸡蛋色泽鲜嫩诱人