自制鲜芋仙
自制鲜芋仙的做法说明
夏天店里的鲜芋仙 确实有够贵，自己琢磨着做出来的，口感还不错哦
自制鲜芋仙的做法与步骤
- 第1步.
薯类的量 可以自己酌量加入，剩下的可以冷冻保存以后再吃哦
- 第2步.
薯类分盘装 是为了避免染色哦
- 第3步.
隔开煮 也是为了避免染色哦
- 第4步.
耐心点，几分钟就搞定了
- 第5步.
南瓜的水分最多，一定注意少量多次加入木薯粉
- 第6步.
注意⚠️ 如果搓条的时候裂开了，就是太干了 需要加牛奶继续揉
- 第7步.
也可以揉成跟汤圆一样的小圆球哦
- 第8步.
切好的芋圆 撒入少许木薯粉 防粘
- 第9步.
开吃吧
小贴士
1.薯类含有水分量不同，南瓜最多，其次是红薯，紫薯最干，所以加入木薯粉的时候 一定少量多次 耐心点哦
2. 红豆提前泡，煮的时候 加水比平时煮粥差不多，直至水分收干，一个小时，中途可以尝一下
3.芋圆最好过冰水，口感才会Q弹哦 剩下的可以冷冻保存，下次吃的时候直接煮，不用解冻哦
