雪花膏般猪板油

雪花膏般猪板油

雪花膏般猪板油的做法说明

猪板油于我来说有非同一般的记忆,小时候家里穷,不能长吃肉,为了给我们尝荤腥,妈妈会弄一点猪板油,炒菜拌面条来一点,真的觉得是人间美味。现在条件好了,都不吃了,不过做一些酥皮还是很需要的,主要是自己做的安全,吃的放心。

雪花膏般猪板油的食材和调料

猪板油900g

雪花膏般猪板油的做法与步骤

  1. 第1步.

    超市肉摊买的很干净的猪板油

    雪花膏般猪板油的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先处理,把脏的地方去掉,这种皮去掉,为了用炼完油的油渣做其他吃的口感更好。

    雪花膏般猪板油的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    处理完的猪板油切成小块

    雪花膏般猪板油的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放进主锅

    雪花膏般猪板油的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    30分/Varoma/反转小勺

    雪花膏般猪板油的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把油倒出来,重复上面的步骤,直到油全部出来,我做了四次

    雪花膏般猪板油的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    900g就剩这么一点油渣

    雪花膏般猪板油的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    白的跟雪花膏一样

    雪花膏般猪板油的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    欢迎交作业,多多交流

    雪花膏般猪板油的做法步骤 第9步

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