排骨抓饭
排骨抓饭的做法说明
从小就很喜欢妈妈做的抓饭，现在在外地不在妈妈身边，就自己学着做，怀念家乡的味道，妈妈的味道。
排骨抓饭的做法与步骤
- 1.
米洗净后浸泡20分钟
- 2.
排骨洗净，加料酒，生抽腌渍二十分钟 胡萝卜切条状，半个手指长度即可
- 3.
锅内加油，油热加入白糖，待糖化开后加排骨翻炒均匀，然后加生抽，老抽，翻炒均匀
- 4.
排骨可多炒一会到出油，这样比较香，然后放入胡萝卜翻炒，加入热水煮一会，热水刚刚跟排骨平即可
- 5.
将炒好的排骨胡萝卜跟汤一起倒入电饭锅铺平，然后将泡好的米铺在排骨上面，按下煮饭键，正常煮饭时间即可。
- 6.
电饭锅煮好后，根据个人口味加盐即可
小贴士
1.炒排骨，可根据个人口味，可加葱姜蒜，但是入电饭锅前将葱姜蒜捞出即可
