土豆炖大鹅

土豆炖大鹅的做法与步骤

1. 1.

   少放油，大葱段，姜片，干辣椒炝锅。放鹅块。

2. 2.

   加多点酱油，料酒，炒。

3. 3.

   倒入水，多点，加白酒或啤酒去腥，没过鹅块。大火十分钟，小火二十分钟。

4. 4.

   放土豆块，盐，煮15分钟。大火收汁。