苏东坡菜羹

苏东坡菜羹的做法说明
苏东坡遭遇乌台诗案后,写过“菜羹赋”,不用频繁搅动,不放醋和酱。
苏东坡菜羹的食材和调料
大头菜 | 适量 |
萝卜 | 适量 |
荠菜 | 适量 |
碎豆 | 适量 |
苏东坡菜羹的做法与步骤
- 第1步.
油烧热,放入蔬菜直到冒出蒙蒙水汽。
- 第2步.
汤汁涌出冒出水汽,把碎豆加入,盖好盖子。蔬菜和碎豆酥烂即好。
苏东坡遭遇乌台诗案后,写过“菜羹赋”,不用频繁搅动,不放醋和酱。
大头菜 | 适量 |
萝卜 | 适量 |
荠菜 | 适量 |
碎豆 | 适量 |
油烧热,放入蔬菜直到冒出蒙蒙水汽。
汤汁涌出冒出水汽,把碎豆加入,盖好盖子。蔬菜和碎豆酥烂即好。