奶香黑米汁吐司

奶香黑米汁吐司

奶香黑米汁吐司的做法说明

用早餐剩下的奶香黑米汁做了这款吐司,组织还蛮绵软的,记录起来方便以后参考

材料是2个450克吐司盒的量

奶香黑米汁吐司的食材和调料

高粉(金像)500克
30克
6克
酵母5克
鸡蛋两个(100克)
奶香黑米283克
黄油40克

奶香黑米汁吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除盐、黄油外所有材料放进搅拌桶揉至扩展阶段,后盐后油再揉到出膜状态

    奶香黑米汁吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一发(室温或冷藏发酵)

    奶香黑米汁吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分割滚圆松弛

    奶香黑米汁吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    擀卷(一次或二次擀卷)

    奶香黑米汁吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    排入模具二次发酵

    奶香黑米汁吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烘烤出炉脱模

    奶香黑米汁吐司的做法步骤 第6步

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