蒸芹菜叶
蒸芹菜叶的做法说明
家乡的味道
蒸芹菜叶的做法与步骤
- 第1步.
把芹菜叶洗好，水控掉就行了，因为后面要让裹面粉，所以不用晾干
- 第2步.
我喜欢裹多点点面粉，太少的话蒸过就只剩叶子了，可以根据个人口味适当添加。
- 第3步.
老家的做法是放一点点碱会好吃，因为我买的五块钱芹菜，所以放了黄豆大一丢丢，只能少不能多！！一定记住，不然碱味大了也不好吃呢。
- 第4步.
蒸笼布过下水，不用拧太干就行。
- 第5步.
一定要散开放一层一层的，不能压的太实，不然整出来会黏在一起。
- 第6步.
大火上锅蒸10~15分钟。
- 第7步.
晾凉炒一下就可以了，油是平时炒菜的两倍，可以放大蒜葱花，鸡蛋都行，根据个人口味添加哈。 儿时的味道，想想都流口水哈哈😄 小宝不爱吃青菜，这个跟我抢着吃😂
