慕斯蛋糕装饰喷砂面

慕斯蛋糕装饰喷砂面的做法与步骤

1. 第1步.

   白巧克力隔水化，水的温度不能超过60℃，巧克力温度不能超过45℃

   
2. 第2步.

   水温不过60℃，可可脂的温度不能超过45℃

   
3. 第3步.

   将可可油缓慢加入巧克力中搅匀

   
4. 第4步.

   放进热水里保温备用