排骨粉丝煲

排骨粉丝煲的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，将除了粉丝，黄瓜，香菜，老抽外其他料全部放入排骨中搅拌，并腌制半小时。黄瓜洗净切片，香菜切段，粉丝用凉水泡开。

2. 第2步.

   炒锅加油烧热，放入排骨炒变色，加水过排骨面烧开，并转入砂锅小火慢炖，炖至排骨微烂，大火收些汁。放入粉丝搅拌，再放入黄瓜盖上盖子大火烧半分钟，开盖搅拌并加入香菜关火上桌开吃，粉丝排骨有黄瓜的清香。