泰山蘑菇粉皮鸡

泰山蘑菇粉皮鸡的做法说明
每逢春节,老泰安人美好的回忆。
泰山蘑菇粉皮鸡的做法与步骤
- 第1步.
用料图
- 第2步.
泡好的山蘑菇
- 第3步.
放油葱姜八角爆香
- 第4步.
加鸡块爆炒
- 第5步.
放料酒生抽老抽继续炒
- 第6步.
加带汁山蘑菇少许盐少许水,接近食物一平,中火十分钟后放入泡好的红署粉皮,中火10分钟。依个人口味加适量盐味精岀锅。
- 第7步.
美美的泰山粉皮蘑菇鸡!
小贴士
这道菜关键是山蘑菇温水洗净后浸泡,汁先万别扔,主味就是蘑菇汁!
每逢春节,老泰安人美好的回忆。
用料图
泡好的山蘑菇
放油葱姜八角爆香
加鸡块爆炒
放料酒生抽老抽继续炒
加带汁山蘑菇少许盐少许水,接近食物一平,中火十分钟后放入泡好的红署粉皮,中火10分钟。依个人口味加适量盐味精岀锅。
美美的泰山粉皮蘑菇鸡!
这道菜关键是山蘑菇温水洗净后浸泡,汁先万别扔,主味就是蘑菇汁!