泰山蘑菇粉皮鸡

泰山蘑菇粉皮鸡的做法说明
每逢春节,老泰安人美好的回忆。
泰山蘑菇粉皮鸡的做法与步骤
- 第1步.
用料图

- 第2步.
泡好的山蘑菇

- 第3步.
放油葱姜八角爆香

- 第4步.
加鸡块爆炒

- 第5步.
放料酒生抽老抽继续炒

- 第6步.
加带汁山蘑菇少许盐少许水,接近食物一平,中火十分钟后放入泡好的红署粉皮,中火10分钟。依个人口味加适量盐味精岀锅。

- 第7步.
美美的泰山粉皮蘑菇鸡!

小贴士
这道菜关键是山蘑菇温水洗净后浸泡,汁先万别扔,主味就是蘑菇汁!

每逢春节,老泰安人美好的回忆。
用料图

泡好的山蘑菇

放油葱姜八角爆香

加鸡块爆炒

放料酒生抽老抽继续炒

加带汁山蘑菇少许盐少许水,接近食物一平,中火十分钟后放入泡好的红署粉皮,中火10分钟。依个人口味加适量盐味精岀锅。

美美的泰山粉皮蘑菇鸡!

这道菜关键是山蘑菇温水洗净后浸泡,汁先万别扔,主味就是蘑菇汁!