「不放盐」咸笋炖鸡
「不放盐」咸笋炖鸡的做法说明
网上打折买了一个速冻的🐔20块钱好像，买的时候没有仔细看，他说适合烤，我也没有烤箱啊，就按原计划炖了😂意外的不错哎，也不柴～就是小了点
「不放盐」咸笋炖鸡的食材和调料
| 鸡 | 750g（啥🐔都行，毕竟我用的是十几块的冻冻鸡） |
| 咸笋 | 100g（我比较爱吃就多放了） |
| 鲜笋 | 250g（剥开就一点点，心塞不够吃） |
| 香菇 | 200g（我用的是鲜哒） |
| 料酒 | 100g（多点少点无所谓哒） |
| 咸肉 | 100g（冰箱里翻出来的一点点就行） |
| 不知道是什么的蘑菇 | 随便 |
| 青菜 | 随便 |
「不放盐」咸笋炖鸡的做法与步骤
- 第1步.
买的就是这个死便宜的鸡 鸡：解冻⋯⋯洗净切块（我切了五块）⋯⋯姜汁+料酒+水 浸泡半小时⋯⋯新的姜汁+料酒+水～去血水（热水下） 咸笋：就是上面好多盐的笋，不是干的～洗净泡两小时⋯⋯再拿热水洗（不然我放太多会咸死） 咸肉：洗洗切好 香菇：洗干净划十字
- 第2步.
就是这种笋（很咸哒一定要处理好） 把大家都扔进去，倒水，倒点料酒（一点点），一点姜～开搞 我拿的是电粥锅，最大档煮开了以后煮一会（粥锅煮开就一小时了，随便煮煮）睡前开最小档～第二天起来上厕所顺便开到最大档再煮会（一小时吧～）回床上躺会就美滋滋可以吃啦
- 第3步.
我的是最便宜的这种锅，锅太小了扔了一半进小伙伴的高压锅煮，不好吃，不出味～最大区别高压锅的汤特别淡，砂锅特别咸（笋还是搁多了）～两个对一对就刚刚好～建议上砂锅煮
- 第4步.
鸡吃完了扔点蘑菇青菜啥的接着煮～满意～
小贴士
不放盐朋友们不放盐～
要嫩一点的鸡，不然柴～
