蛋黄溶豆(百分百成功)

蛋黄溶豆(百分百成功)

蛋黄溶豆(百分百成功)的做法说明

上网看了好多帖子,实验很多次。终于做到了百分百成功了。群里的宝妈实验过几十次的。

蛋黄溶豆(百分百成功)的食材和调料

奶粉 25
蛋黄 4
柠檬汁 3

蛋黄溶豆(百分百成功)的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄蛋清分离。蛋黄放入无水盆

    蛋黄溶豆(百分百成功)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    高速打蛋器,打发。可以写8字,会发现颜色变淡,奶油质地!

    蛋黄溶豆(百分百成功)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入奶粉,上下翻拌

    蛋黄溶豆(百分百成功)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一定上下翻。左右会上劲

    蛋黄溶豆(百分百成功)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我用的格兰仕烤箱。烤箱150度预热2分钟。然后100度,烤半个小时。

    蛋黄溶豆(百分百成功)的做法步骤 第5步

小贴士

1 我挤的大小是指甲盖大小,大白梨是个小胖子,黄豆大小拿不住,自己也吃不进嘴里。2 奶粉用的是完达山金装元乳二段,大家可以用自己平时宝宝吃的奶粉,我个人不建议放糖,没有蛋腥味道的。

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