王氏秘制可乐鸡翅

王氏秘制可乐鸡翅的做法说明

给孩子最健康的最特别的味道。

第1步.
鸡翅前后割花凉水下锅，加入料酒，花椒，两片姜片水开后搅拌一下，倒出用水洗干净备用。
第2步.
做菜有风险，炸翅需谨慎。防止煎炸伤到手，这个手必须要保护好。为什么要炸一下？因为把多余的皮油炸出来，做好后吃起来不油腻，又健康。
第3步.
配料1
第4步.
配料2
第5步.
炸好后，把多余的油倒出来。加入姜片，泡椒辣椒，大蒜，下锅炒一下。再放入炸好的鸡翅翻炒一下。加入耗油，辣鲜露再次翻炒后加入适当的可乐和适当的水，加水的原因是不想太甜，最后一次翻炒后加入适当的盐巴。试一下口感，适当的添加盐巴。
第6步.
大火烧开，盖上锅盖关中火煮至水位和鸡翅平等后。关火焖几个小时。等要吃的时候，把所有配料全部捞出，再开火收汁。记得全部捞出配料再收汁。
第7步.
如果有时间也可以用小火，慢慢的把汁烧到适当的量。
第8步.
汁不要收太干
第9步.
装盘上桌