杨家酱 鸡丝凉面

杨家酱 鸡丝凉面的做法与步骤

1. 第1步.

   所有调料兑一起。比例全靠手艺。

   
2. 第2步.

   鸡胸肉上锅蒸熟。不怕老。出锅后冰水降温然后手撕成丝。

   
3. 3.

   面条煮好出锅之后立刻放入冰水把面条冰镇。 然后捞出与混合调料+鸡丝+黄瓜丝。