分分钟搞定de蛋挞【低糖版】

分分钟搞定de蛋挞【低糖版】的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料，放入无油无水的容器称量好。

   
2. 第2步.

   蛋白和蛋黄分离好，放入两只无油无水的容器内，蛋白密封好放入冰箱（后面我会介绍一款“天使蛋糕”正好用掉冷藏的蛋白）⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

   
3. 第3步.

   淡奶油+牛奶+细砂糖，倒入奶锅中，小火加入到糖融化即可【不需要煮开】，离火，晾凉。

   
4. 第4步.

   加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   低筋面粉过筛，用手动打蛋器搅拌均匀，感觉无颗粒感，液体顺滑即可。烤箱预热220°，15分钟。

   
6. 第6步.

   将制作好的蛋挞液过筛，倒入一个无油无水的容器中，最好是个带嘴的容器，会比较容易分装蛋挞液(｡•́__ก̀｡)

   
7. 第7步.

   从冰箱中拿出蛋挞皮，码放在烤盘中，倒入蛋挞液，七分满即可。

   
8. 第8步.

   烤盘放入预热好的烤箱中٩( 'ω' )و

   
9. 第9步.

   看到表面焦黄即可出炉(ღˇ◡ˇღ)

   
10. 第10步.

    我的这个烤了18分钟，略焦了，因为我喜欢吃烤的比较焦的，所以还是建议大家烤15分钟即可(◍•ᴗ•◍)ゝ