超嫩滑蛋挞-KFC同款
超嫩滑蛋挞-KFC同款的做法说明
给自己做过的美食留个小记录吧，感谢下厨房，感谢各位大大们～比心❤️
超嫩滑蛋挞-KFC同款的做法与步骤
- 1.
蛋挞皮提前解冻
- 2.
牛奶 淡奶油 白砂糖 蛋黄全部混合，打蛋器轻松搅拌，直到白糖融化，做好的蛋液用30目筛网过筛，三遍
- 3.
烤箱预热，烤盘包锡纸，便于清洗
- 4.
摆放蛋挞皮，倒入蛋液，入烤箱，230度，25分钟，我的烤箱小，每次最多做9个
- 第5步.
嫩嫩的，香香的
小贴士
1.用的是7氏的蛋挞皮，只用过这个牌子，下次换别的试试，俏农、思念备选，7氏个别几个挞皮底下铝膜是破的，蛋液都透过酥皮渗出来了，还好铺了锡纸。
2.第一次做的时候试了全蛋版，为了不浪费蛋清，但是效果不好，成品鼓出来很难看，口感也差，不嫩滑，改成蛋黄，很成功。
3.这点量是16个的量，酌情加减，用了30克糖，也没有很甜。
