无油烫面轻乳酪

无油烫面轻乳酪的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶A跟奶油奶酪一起隔水化开，搅拌柔滑

   
2. 第2步.

   牛奶B加入过筛的面粉，翻拌均匀

   
3. 第3步.

   步骤二加入步骤一中隔水加热，边搅拌至浓稠后取出

   
4. 第4步.

   加入蛋黄

   
5. 第5步.

   蛋清分三次加入砂糖

   
6. 第6步.

   打发至湿性发泡

   
7. 第7步.

   打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀

   
8. 第8步.

   倒入模具（如果觉得多就用小的模具分装一点）

   
9. 第9步.

   150度烤一小时