韩国流行的包袱蛋糕（福袋蛋糕）

韩国流行的包袱蛋糕（福袋蛋糕）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备两团不同颜色的豆沙糖皮，注意颜色的搭配，两团豆沙糖皮重量一样

   
2. 第2步.

   把其中一份擀成一片，注意薄厚适中，不要过厚，因为后面要做褶皱效果，太厚的话褶皱效果就不自然了

   
3. 第3步.

   找一个你喜欢的压模做花纹造型，因为现在是冬天，所以我找了一个雪花的图案，用色素涂满压模的轮廓，这次我用的是银色色素，和雪花的图案比较搭

   
4. 第4步.

   在擀好的豆沙糖皮上不规则的印上图案

   
5. 第5步.

   印好图案的豆沙糖皮裁切出一个等腰梯形，我图上裁切的不是太好，大家能理解意思就好哈😂

   
6. 第6步.

   然后做出这种自然褶皱的形状，褶皱一定要做的比较深，包出来的蛋糕才好看

   
7. 第7步.

   开始蛋糕包面了，蛋糕最好用海绵这类可以承重的蛋糕，我做演示的蛋糕没有夹心也没有抹面，偷懒了😂😂

   
8. 第8步.

   把多余的部分裁切掉

   
9. 第9步.

   包第二个颜色

   
10. 第10步.

    多余的部分裁切掉，然后把下面的豆沙糖皮往里收一下，做出一个包裹的效果

    
11. 第11步.

    包第三片

    
12. 第12步.

    最后包好第四片，注意一下两片相邻的豆沙糖皮的接缝处要处理好不要露出来蛋糕胚，演示的蛋糕我用的是五寸的，如果六寸以上最好包八片，包的片数多褶皱也就多，褶皱多了更像真的更好看

    
13. 第13步.

    然后用模具切出四个花瓣形，每个颜色各两片，我这里用的切模是玫瑰花瓣的模具

    
14. 第14步.

    然后把四个花瓣形状的小片做一个如图上的褶皱

    
15. 第15步.

    然后四片就可以组合在蛋糕上了，颜色要交替着放

    
16. 第16步.

    然后做福袋最顶端的纽扣，先用豆沙糖皮捏出一个扁圆，如果喜欢福字的，用色素涂满印章，然后印在豆沙糖皮上，福字纽扣就做好了

    
17. 第17步.

    把纽扣放在蛋糕的中间就可以了

    
18. 第18步.

    还可以做另外一种纽扣，取两小块豆沙糖皮捏揉在一起，团成一个小球状

    
19. 第19步.

    颜色不要揉均匀，有颜色的交错才好看

    
20. 第20步.

    把做好的纽扣放在中间，然后用色素在颜色交界线的地方画上条纹，把四个花瓣形用色素描一下边缘，这样更显得精致 最后可以做一些比如流苏穗或者小挂件作为装饰，美美的福袋蛋糕就做好了⋐(ల◕◡◕ల)⋑ 希望大家喜欢，期待大家的作业