冰镇山楂
冰镇山楂的做法说明
本人喜酸甜，糖葫芦是最爱，偶尔来几颗山楂也别有妙趣~尤其是天气炎热，饭前来几颗开胃，我是当零食吃的(´ε｀ )♡
冰镇山楂的做法与步骤
- 第1步.
山楂清洗去核。
- 第2步.
铁锅烧热，放入白糖、冰糖翻炒，炒至糖全部融成糖水，然后倒入适量水。 （喜欢清糖水可以放多些，喜欢粘稠一点的放少些。） （炒糖才能有闪闪的金黄色噢~） 煮至烧开。
- 第3步.
（这是番外的一步）偷偷试了两棵山楂扔进还没放水的炒糖中，掏起来吃仿佛吃到了冰糖葫芦的味儿~
- 第4步.
将山楂倒进煮开的糖水中，煮4分钟左右。 看山楂成熟程度自己调整，不要煮太久会烂掉噢~ 然后装瓶子放冷，就可以拿去冰箱冰镇了~
小贴士
网上买的山楂，送了个去核器，很方便。大家想不到办法去核就用金属笔盖吧~
